La caféine : ses sources, ses effets biologiques et ses emplois

Discipline

Pharmacie

Classification

Médecine et santé

Mots-clés

Caféine - Thèses et écrits académiques,

Méthylxanthines - Thèses et écrits académiques,

Adénosine - Thèses et écrits académiques,

Psychostimulants - Thèses et écrits académiques

La caféine constitue l’une des substances psychostimulantes la plus connue au monde. Elle est très présente dans notre quotidien et elle est retrouvée sous différentes formes, les plus rencontrées étant le thé et le café. Sa pharmacocinétique est assez bien connue et ses actions pharmacologiques sont principalement l’antagonisme des récepteurs à l’adénosine et l’inhibition des phosphodiestérases, mais d’autres restent encore à étudier. Dans le milieu médical, la caféine est utilisée, seule : dans le traitement de l’apnée du nourrisson prématuré, des asthénies fonctionnelles occasionnelles et des surcharges adipeuses localisées, ou en association comme avec les antalgiques ou les antiépileptiques. Son utilisation s’est ensuite étendue à des domaines comme la dermocosmétique ou des produits tels que les boissons énergisantes.