Le jeûne : historique, bienfaits, dangers

Discipline

Pharmacie

Classification

Médecine et santé

Mots-clés

Cancer - Thèses et écrits académiques,

Diète - Aspect médical - Thèses et écrits académiques

Les jeûneurs répètent constamment que le jeûne aspire à divers objectifs : meilleure santé, auto-guérison, pratique spirituelle, religieuse, revendicatrice en passant par le simple choix de vie. Qu’en est-il de la pratique du jeûne dans le cas de maladies telles que le cancer ? Cette thèse vise à apporter des réponses à cette question à travers l’évaluation de documents scientifiques. Le jeûne est une pratique complexe, popularisée, parfois dangereuse qui nécessite donc d’être évaluée. Dans un premier temps l’historique de cette pratique ancestrale qui existe aussi bien dans le monde animal que chez l’Homme est développé. Ensuite, les effets du jeûne sur notre métabolisme sont étudiés : les changements opérés sur notre physiologie en période post prandiale et lorsque notre corps est soumis à une restriction calorique totale. A travers un ensemble de travaux scientifiques, les effets du jeûne sur diverses maladies et en particulier sur le cancer sont également présentés. Enfin la dernière partie de cette thèse est consacrée à la description des risques associés à cette pratique encore mal connue.