Depot des memoires - Poursuite de la création d’un outil de dépistage des troubles alimentaires pédiatriques : Construction d’un scoring (étalonnage) de la version consensuelle du Questionnaire d’investigation de l’oralité alimentaire (QUINOA)

Les troubles alimentaires pédiatriques (TAP) concernent 25% des enfants. Une prise en soin précoce des TAP permet d’éviter la chronicisation des troubles et de limiter leurs conséquences sur la nutrition, le développement cognitif, les apprentissages scolaires, l’attention, la mémoire, la régulation du comportement, les relations sociales, le développement oro-moteur et le langage. Il est donc nécessaire de dépister les TAP et d’orienter vers un.e orthophoniste le plus précocement possible. Toutefois, les enfants tout-venant ne bénéficient pas d’une attention particulière concernant l’oralité et aucun outil de dépistage adapté n’est abouti à ce jour. Le QUestionnaire d’INvestigation de l’Oralité Alimentaire (QUINOA) est un outil de dépistage des TAP à destination des enfants tout-venant de 1 an à 6 ans, en cours de création. Notre travail a permis d’effectuer la première partie de son étalonnage, sur des enfants sains, sans TAP, et de proposer un seuil d’alerte, qui permettra aux professionnels de santé d’interpréter le score de façon binaire (score dans la norme ou score dans la zone à risque). 41 questionnaires ont été traités dans cette étude. Cet étalonnage devra être complété à l’aide des données recueillies sur une population porteuse de TAP. Une fois valide, cet outil permettra aux professionnels de santé de savoir si leurs patients font face à un risque de TAP et doivent être orientés vers un orthophoniste pour un bilan complet de l’oralité. Créé par Eleonore Gendreau 4 mai 2024 Version 0.1

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4 mai 2024

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4 mai 2024

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