La prise en charge nutritionnelle de l’arthrose métabolique

Discipline

Pharmacie

Classification

Médecine et santé

Mots-clés

Arthrose,

Syndrome métabolique,

Régimes alimentaires,

Acides gras,

Fibres dans l'alimentation,

Antioxydants

L’arthrose métabolique est un des phénotypes cliniques d’arthrose qui a la particularité de rassembler deux problèmes de santé de plus en plus répandus. Elle est caractérisée par un environnement pro-oxydatif et une inflammation systémique de bas grade causés par : l’obésité abdominale, le diabète de type deux, la dyslipidémie et l’hypertension artérielle. De plus, tout comme le syndrome métabolique, l’arthrose augmente le risque de développer une pathologie cardiovasculaire. En l’absence de traitement chondroprotecteur, il est primordial de développer une stratégie permettant de prévenir les dommages liés à l’arthrose. Des changements dans le mode d’alimentation occidental ont montré des résultats encourageants dans la prévention de l’arthrose. Ils constituent pour la plupart un passage vers un régime Méditerranéen et comprennent : un rééquilibrage des apports en acides gras, une régularisation du bilan lipidique sanguin ainsi qu’un apport en fibres et antioxydants. Certaines de ces mesures ont même montré un potentiel curatif de l’arthrose, renforçant la place de cette stratégie dans la prise en charge de l’arthrose métabolique.