Le régime cétogène au cours d’affections neurologiques : principes d’utilisation et rôle du pharmacien hospitalier

Discipline

Pharmacie

Classification

Médecine et santé

Mots-clés

Régimes cétogènes - Thèses et écrits académiques,

Système nerveux -- Maladies - Thèses et écrits académiques,

Corps cétoniques - Dissertations universitaires

Ce régime thérapeutique strict se distingue par sa très forte teneur en graisses et ses apports minimaux en protéines et glucides, dans le but d’induire un état de cétose. Il est reconnu comme un traitement efficace de l’épilepsie pharmaco-résistante et de certains troubles métaboliques (déficit en GLUT1, anomalies mitochondriales). Des données récentes témoignent aussi de son intérêt potentiel concernant les affections neurologiques-neurodégénératives tels l’autisme et les maladies d’Alzheimer et de Parkinson. D’utilisation délicate et exposant à des effets indésirables, il nécessite un encadrement par une équipe multidisciplinaire rompue à sa pratique. Étant donné la rigidité de la diète, les calories glucidiques des médicaments doivent être comptabilisées scrupuleusement par le pharmacien hospitalier afin d’être intégrées aux rations quotidiennes. Ce praticien sera également chargé de la réalisation de préparations magistrales acaloriques, employant notamment la cellulose microcristalline.