Co-valorisation d'effluents graisseux et de résidus lignocellulosiques : déshydratation mécanique et compostage

Discipline

Chimie et Microbiologie de l'Eau

Classification

Chimie, minéralogie, cristallographie,

Technologie (Sciences appliquées),

Sciences de l'ingénieur

Mots-clés libres

boues d'épuration, bois, déchets, valorisation (déchets), compostage

Mots-clés

Compostage - Thèses et écrits académiques,

Sciure - Thèses et écrits académiques,

Boues d'épuration - Déshydratation - Thèses et écrits académiques,

Boues d'épuration (combustible) - Thèses et écrits académiques,

Eau -- épuration - Thèses et écrits académiques,

Lipides - Thèses et écrits académiques

Ce projet a pour but de répondre à une double problématique environnementale, en permettant de créer une nouvelle voie de valorisation des graisses alimentaires tout en réduisant le stock important de sciures produit par l'industrie forestière en leurs apportant une valeur ajoutée. L'objectif est de remplacer les adjuvants de filtration actuels, onéreux et moins efficace avec les effluents graisseux, par des résidus lignocellulosiques permettant ainsi la mise sur le marché d'un adjuvant de filtration naturel facilitant la valorisation agronomique. L'étude consiste à déshydrater des effluents graisseux sur filtre-presse en utilisant des résidus lignocellulosiques comme adjuvant de filtration. La déshydratation permet de réduire les volumes de boues et de rendre solide des boues graisseuses liquides ce qui facilite leur manipulation notamment lors du transport. L'étude met en évidence le rôle joué par les sciures lors de la filtration ainsi que l'identification des caractéristiques optimales des adjuvants lignocellulosiques. Les effluents déshydratés ont été compostés en mélange avec des déchets verts. Le mélange est facilité par la structure solide des graisses évitant le phénomène de percolation à travers l'andain ainsi que la perte de graisse dans les lixiviats. Le compost a été analysé afin d'apprécier ses qualités en vue d'une utilisation agricole.