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Evaluation du statut en vitamine C de patients vus en consultation à l'Unité Transversale de Nutrition (UTN) du CHU de Limoges et recherche de facteurs associés entre le statut nutritionnel et la carence en vitamine C
Evaluation du statut en vitamine C de patients vus en consultation à l'Unité Transversale de Nutrition (UTN) du CHU de Limoges et recherche de facteurs associés entre le statut nutritionnel et la carence en vitamine C
Date
:
2019
Auteur
:
Misset Blanche
diplôme
:
Médecine
:
Introduction : Les données issues de différentes études épidémiologiques soutiennent le fait que le déficit biologique en vitamine C (modéré et/ou à risque scorbutique) serait relativement fréquent. Contrairement à la carence profonde (scorbut), l’hypovitaminose C est généralement asymptomatique ou ...
https://aurore.unilim.fr/theses/nxfile/default/90cf32b4-a7ec-405b-950a-c08b246df1f1/blobholder:0/M20193167.pdf
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