Implication du pharmacien d’officine dans la prévention des hypersensibilités allergiques alimentaires

Discipline

Pharmacie

Classification

Médecine et santé

Mots-clés

Allergie alimentaire,

Hypersensibilité alimentaire - Dissertation universitaire,

Immunothérapie,

Allaitement maternel,

Nourrissons -- Alimentation,

Probiotiques

L’hypersensibilité allergique alimentaire ; plus connue sous le nom d’allergie alimentaire, a sa prévalence en constante progression. Les tableaux cliniques sont très variés. Ils changent avec l’âge et évoluent dans le sens de l’aggravation. Elle se manifeste généralement par une dermatite atopique chez l’enfant et un choc anaphylactique chez l’adulte. Afin de déterminer l’allergène responsable de cette situation pour mettre en place un traitement, un diagnostic rigoureux doit être effectué. Le régime d’éviction altère la qualité de vie du patient. Il nécessite une information précise des ingrédients à ne pas consommer pour éviter toute situation à risque d’entrainer une réaction allergique. Par ailleurs, l’immunothérapie allergénique permet de modifier le statut immunitaire du patient allergique et offre un espoir de guérison. Dans ce contexte actuel, il parait nécessaire que le Pharmacien d’Officine doive s’impliquer dans l’optimisation de la prise en charge et l’amélioration de la prévention de cette pathologie chronique. Il doit aider les patients à mieux comprendre leur pathologie et leurs traitements. Il doit aussi jouer un rôle d’éducateur et apporter des conseils pharmaceutiques de qualité. Il doit promouvoir l’allaitement maternel et informer les patients des recommandations permettant une diversification alimentaire adaptée. Par ailleurs, l’utilisation de probiotiques, thérapeutique émergente, est également une solution de prévention intéressante, où le conseil du Pharmacien est essentiel. Ainsi, le Pharmacien d’Officine, professionnel de santé de premier recours, doit connaître les mécanismes immunologiques, les manifestations cliniques, les démarches diagnostic, les traitements et les mesures préventives de l’hypersensibilité allergique alimentaire.