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Recherche de méthode d’extraction et dosage qualitatif de l’osladine à partir de rhizomes de Polypodium interjectum récoltés en Limousin

(Document en Français)

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Modalités de diffusion de la thèse :
  • Thèse consultable sur internet, en texte intégral.
  • Accéder au(x) document(s) :
    • https://cdn.unilim.fr/files/theses-exercice/P20223302.pdf
    Ce document est protégé en vertu du Code de la Propriété Intellectuelle.

Informations sur les contributeurs

Auteur
Sevestre Jean-Baptiste
Date de soutenance
21-01-2022

Directeur(s) de thèse
Froissard Didier

Etablissement de soutenance
Limoges

Informations générales

Discipline
Pharmacie
Classification
Médecine et santé

Mots-clés
Fougères,
Polypodium - Dissertation universitaire,
Rhizomes
Résumé :

Les fougères sont des plantes très répandues en Europe ainsi que partout dans le monde. Le rhizome de fougère Polypodium interjectum possède un gout naturellement sucré. Ce gout est dû à une molécule nommée osladine. Cette molécule est présente dans les racines de polypode. Dans une première partie nous étudierons la fougère en général puis plus particulièrement Polypodium interjectum, une fougère très répandu notamment dans les bois en limousin. Ensuite nous recueillerons des échantillons de ses rhizomes afin de réaliser deux méthodes d’extractions qualitatives de la molécule d’osladine. Puis nous comparerons les deux méthodes dans le but de savoir laquelle serait la plus adaptée à l’extraction d’osladine à petite échelle puis nous conclurons sur sa faisabilité.

Informations techniques

Type de contenu
Text
Format
PDF

Informations complémentaires

Entrepôt d'origine
Ressource locale
Identifiant
unilim-ori-118792
Numéro national
2022LIMO3302

Pour citer cette thèse

Sevestre Jean-Baptiste, Recherche de méthode d’extraction et dosage qualitatif de l’osladine à partir de rhizomes de Polypodium interjectum récoltés en Limousin, thèse d'exercice, Limoges, Université de Limoges, 2022. Disponible sur https://aurore.unilim.fr/ori-oai-search/notice/view/unilim-ori-118792