Les applications et la toxicité des algues marines

Discipline

Pharmacie

Classification

Médecine et santé

Mots-clés

Algues - Thèses et écrits académiques,

Alginates - Thèses et écrits académiques,

Cyanobactéries - Thèses et écrits académiques,

Toxines - Thèses et écrits académiques

De leur apparition sur la Terre jusqu’à aujourd’hui, les algues n’ont cessé d’être une source de vie. En libérant de l’oxygène et en formant l’ozone, elles ont permis le développement des autres espèces. Ces algues sont ancrées dans la culture asiatique où elles sont très employées. Aujourd’hui, elles sont de plus en plus utilisées pour leur qualité nutritive et leur richesse en polysaccharide qui aboutissent à de nombreuses applications. L’extraordinaire diversité de ces algues conduit à de nombreuses recherches pour des découvertes prometteuses en médecine, en bioénergie… Cependant, ces algues peuvent dans certains cas s’avérer toxiques (essentiellement les microalgues) ou envahissantes (les macroalgues).