1 ressource a été trouvée.
Affichage de
résultats par page
Attention : l'accès aux ressources peut être restreint, soit pour des raisons juridiques, soit par la volonté de l'auteur.

Caractérisation d'entités moléculaires de surface impliquées dans la relation de la bactérie probiotique Lactobacillus plantarum 299v avec l'hôte : approche in vitro

Caractérisation d'entités moléculaires de surface impliquées dans la relation de la bactérie probiotique Lactobacillus plantarum 299v avec l'hôte : approche in vitro Droits d'accès : non autorisé
année de soutenance : 2010
auteur : Saad Naima
laboratoire : Laboratoire de Chimie des Substances Naturelles
thème : Sciences de la vie, biologie, biochimie, Médecine et santé
Description : Les microorganismes probiotiques mis en œuvre dans les aliments fonctionnalisés, sont capables de produire des effets bénéfiques sur la santé du consommateur. Ces effets dépendent entre autres de la capacité d'adhésion des probiotiques aux constituants de l'épithélium intestinal. L'adhésion, est un ...
Accéder au document