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Chocolat et santé : du mythe à la réalité...

Chocolat et santé : du mythe à la réalité... Droits d'accès : non autorisé
Date : 2010
Auteur : Jouany Caroline
diplôme : Pharmacie
: Tout le long de l’Equateur, entre les tropiques du Capricorne et du Cancer, pousse le Cacaoyer : Theobroma cacao. Il porte à même le tronc des fruits, les cabosses, dont on extrait les fèves qui subissent toute une série de transformations pour arriver au chocolat. Boisson des dieux chez les Mayas e ...
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